天然产物的品种繁多，所含成分十分复杂，且其有效成分多为细胞内物质。因此，其有效成分提取的本质是让目标成分从细胞内释放，经多孔细胞膜壁扩散到溶剂中的过程。目前，所有...
荔枝营养丰富，含蔗糖、葡萄糖、脂肪、蛋白质以及维生素A、B、C等，并含有叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益，有补脑、改善失眠健忘、消肿、促进血液循环...
杀菌是果汁饮料生产中的关键技术。传统的杀菌方法是采用加热杀菌的方法来杀灭饮料及食品中的微生物，从而延长食品的保质期。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，要求食...
随着人们生活水平的提升，人们对食品的消费理念不再仅仅局限于安全卫生，而是对食品的色、香、味、营养成分等各方面提出了更高的要求。 食品非热加工技术 ，如超高压HPP技术，...
果蔬泥是将新鲜水果或蔬菜经清洗、捡选、打浆、调制、浓缩、杀菌等生产序而成的产品。果蔬泥因方便快捷，具有天然蔬果的独特风味，口感纯厚，营养丰富，可不经咀嚼直接吞咽食...
随着人们生活水平不断地提高，人们对食品安全质量及产品的品质要求越来越高。人们总是去追求色泽好、形状好、营养丰富的产品，同时更迫切的需要保证产品安全，不添加防腐剂和...
扫描二维码，关注我们
