刺参指的是野生海参，只有野生海参才能被称刺参，刺参是保健功能明显、活性成分极为丰富的食品。而刺参之所以名贵，就是因为野生的海刺参，一般的生长年限在四年到五年之间。...
猕猴桃营养丰富，被誉为水果之王、绿色金矿。其中维生素 C 含量非常高，有维生素 C 之王之称，还含有抗衰老物质 SOD，猕猴桃素等，不仅营养美味，还有防癌抗衰老的作用。但猕猴桃...
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，成体长约5.6~11.9cm，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点，甲壳部分近黑色。...
树莓也称为山莓，果实柔嫩多汁、香味浓郁、风味独特、色泽诱人。树莓是一种极具营养价值的水果。树莓果里面含有氨基酸至少含有17种氨基酸。树莓的根、茎、叶和果实均可以入药...
在我们的日常生活中一直流传着这句话一只榴莲，三只鸡，就是说明榴莲的营养价值很高。榴莲果肉营养丰富，含有多种维生素，其味道比较独特，具有水果之王的美誉。经常食用的话...
超高压技术的一个独特性质是它只作用于食品成分的非共价键，从而保证共价键的完好无损，这在保持食品原有品质方面非常有益，它能够改变食品的凝固点、熔点、浓度等物理性质和...
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