随着社会的发展，生活水平的提高，人们越来越多的倾向于果汁含量高及果肉含量多的果汁。但是目前市场上此类饮料并不多，且保质期仅为1个月为储存运输及销售带来很多不便。此类...
西芹是一种百姓餐桌上的常见蔬菜，西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质；由于营养价值高和味道独特深受人们的喜欢。 随着人...
梨枣别名脆枣或大铃枣，是我国鲜食生产中重要的优良品种。相关研究显示，梨枣中含有丰富维生素、矿物质、酚类物质和人体需要氨基酸等营养成分；特别是梨枣中含有丰富的环磷酸...
树莓果实柔嫩多汁、香味浓郁、风味独特、色泽诱人。树莓鲜果富含超氧化歧化酶、黄酮、花青素、鞣化酸以及人体所需多种营养成分,其中天然植物SOD和维生素E的含量位居各种水果之...
大豆富含优质蛋白质以及丰富的功能性成分，如卵磷脂、大豆异黄酮、大豆皂武等。豆浆为大豆的水浸提物，基本保留了大豆的营养价值。但是纯豆浆因其中不饱和脂肪酸被氧化生成的...
柚子又名抛、雷柚、文旦等，为芸香科柑桔属常绿果树的果实。其果实营养丰富，色香味美，既宜鲜食，又宜加工，是柑橘王国中的一支奇葩，被美誉为天然罐头。其性味辛、甘、苦、...
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