对咖啡控来说，不仅关心咖啡豆植栽地，而且对咖啡的独特风味也很感兴趣。冷萃咖啡是用室温条件或温度更低的水制成的，水温通常低于室温，在20-22℃左右，由于水温较低，咖啡的...
气候变暖正快速影响着地球环境和我们的生活，是目前我们面临的重大环境问题之一。多年来人们对于全球变暖原因的探究，以及对于解决温室效应方法的思考从未停止。碳排放是导致...
椰子汁是一种纯天然的植物汁水，它不同于一般水果汁都是用榨汁机榨出来的，椰子果中装的的就是椰子汁，椰子汁，是一种营养和保健价值很高的天然饮料，含有多种脂类和氨基酸，...
众所周知，花青素的营养价值很高，有抗氧化、防晒、抗辐射、抗过敏、保护视力等功效。黑果枸杞中含有丰富的原花青素（OPC），其含量超过蓝莓。原花青素OPC是最有效的天然水溶性...
食品超高压技术 （Ultra-high pressure processing，UHP）当前备受食品加工行业重视，并在近年得到了广泛的应用。 超高压食品加工属于非热加工，即在常温或者低温下进行。加工后的食品杀...
我国是苹果种植大国，近年来，我国苹果产量逐年增长。其中60% 的苹果用于鲜销，其余主要用于苹果汁、革果酒、苹果醋等的生产加工。苹果汁口感柔和、风味饱满、营养价值丰富，是...
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