随着各种新兴技术得以应用，在未来，食品的生产与供应方式将与我们当前的认知截然不同。 以下盘点9项创新技术也许会颠覆未来食品产业。 1.3D打印将改变食物加工方式 尽管我们已...
米兰（中国）（以下简称 三水河公司 ）凭借独具特色的 超高压HPP设备 产品创新项目以及出色的展示方式，获得2018年创响中国山西转型综合改革示范区创新创业成果展...
近年来,随着人们对食品安全性和品质的要求逐渐提高,传统的食品热处理方法逐渐暴露出它的不足之处,人们开始寻找可以代替传统食品热处理方法的新技术。而超高压技术作为一种新型的...
非热杀菌技术是指采用非加热的方法杀灭杀菌对象（物料、制品或环境）中的有害的和致病的微生物，使杀菌对象达到特定无菌程度要求的杀菌技术。非热杀菌技术克服了一般热杀菌的传热相...
新鲜家禽变质的主要原因是有害微生物的繁殖，这些微生物能使家禽发粘、变味。气体置换包装的做法是，先把整只或切成块的冷冻家禽预封在聚氯乙烯或低密度聚乙烯等低气阻薄膜中...
食品工业是整个工业中与国计民生关系最重要的大产业,是世界各国销售额最大的产业之一。随着世界人口的不断增加和人类文明的发展，人类对食品的需求量越来越大，对食品的质量要求也越...
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