近年来，超高压技术越广泛的应用于粮食产品的加工中，粮食作物涉及谷类作物、薯类作物和豆类作物。目前超高压技术在粮食产品加工中的应用主要为淀粉和蛋白质的改性。此外，超...
天然产物的品种繁多，所含成分十分复杂，且其有效成分多为细胞内物质，因此其有效成分提取的本质是让目标成分从细胞内释放，经多孔细胞膜壁扩散到溶剂中的过程。目前，所有提...
中医，是我国四大国粹之一，其历史悠久，文化博大精深，而我国中医药学有文字记载的历史长达5000多年，历代使用过和正在使用着的品种不计其数。这些中药是我国古代劳动人民在于...
白酒催陈 ，三水河HPP 超高压技术 应用 白酒是我国特有的一种蒸馏酒 ，以其独特的色 、香 、味在酒类产品中独树一帜 。新酿造的白酒 ，因为含有较多的硫化氢 、硫醇、二甲基硫挥发...
三水河HPP超高压技术，茶饮加工新思路 茶叶作为一种风味特色和营养保健功能兼具的饮品，在我国已有上千年的历史，国人树立茶为国饮的传统观念。饮用茶已经成为了人们生活中的一...
海鲜产品的营养价值十分丰富，是人们日常生活的重要食物来源之一，特别是鱼类，其体内蛋白质含量高，且不会引起人发胖，因而人们平时生活中对其有着较高的需求量和质量要求。...
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