米兰(中国)集超高压非热杀菌设备研发、设计、生产、安装服务于一体的专业超高压设备制造公司,超高压杀菌设备主要应用于果蔬汁冷杀菌、肉制品杀菌、奶制品杀菌、海鲜脱壳、酱料冷杀菌、医药萃取、婴儿食品灭菌等超高压食品加工领域,公司先进的HPP技术进一步推动和培育了国内超高压产品市场的发展。
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力德福科技:超高压冷杀菌技术对于西瓜雪梨汁的探索

日期:2024-10-24
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西瓜雪梨汁是一款清爽可口、营养丰富的饮品。西瓜多汁且甜美,雪梨则清脆爽口。西瓜雪梨汁具有多种功效。首先,在清热降火方面表现出色。西瓜和雪梨都性凉,能够有效清除体内的燥热,尤其在炎热的夏季,能帮助缓解暑热引起的不适。其次,它具有良好的润肺止咳作用。雪梨有润肺清燥、止咳化痰的功效,对于肺热咳嗽、咽喉干痒等症状有一定的缓解效果。再者,西瓜雪梨汁富含水分和维生素C等营养成分,能够为身体补充水分和营养,促进新陈代谢,增强身体的免疫力。此外,还有助于促进消化。其中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道健康。

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西瓜雪梨汁 图片来源 知乎

 

超高压冷杀菌技术应用于西瓜雪梨汁具有诸多显著的优势。首先,超高压冷杀菌技术能够保留西瓜雪梨汁的营养成分。在高压作用下,维生素、矿物质和抗氧化物质等得以完好保存,使得果汁的营养价值与新鲜水果相近。其次,它能有效杀灭细菌和微生物,延长果汁的保质期,同时又无需使用高温,避免了高温可能导致的营养损失和风味改变。再者,超高压冷杀菌技术处理后的西瓜雪梨汁口感更为新鲜、自然。不会像传统加工方式那样出现质地变化或异味,果汁的原汁原味得以完美呈现,保留了西瓜的甜美和雪梨的清爽。此外,超高压冷杀菌技术有助于保持果汁的色泽。西瓜雪梨汁的诱人颜色在处理后不会发生明显褪色或变暗。最后,超高压冷杀菌技术对环境友好,相对传统的杀菌和保鲜方法,它更加节能且减少化学物质的使用。

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[力德福]超高压杀菌设备

[力德福]克服种种技术壁垒,多年来一直在不断升级完善,成为国内可以自主研发超高压冷杀菌技术的企业,并实现超高压设备及零部件的国产化。超高压冷杀菌设备的稳定性、安全性已对标国际水平,未来,注重品质的果蔬汁会不断在市场上出现,而[力德福]超高压冷杀菌技术,则会为广大果蔬汁生产企业提供强有力的技术支持。

 

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